ミネラル豊富で安心・安全な野菜を生産するための基本となるのは土づくりです。
ななくさ農園の畑では、病気や虫を寄りつきにくくするために、土壌分析・堆肥設計・完熟たい肥・輸作計画を行います。土の分析をし、それに基づいた施肥をすることで野菜が健康に育つための栄養を整えます。また、輸作計画をすることでミネラルが偏らない、病気をしにくい生産を行います。そのために土壌改良と線虫抑制のための麦・クロタラリア等の作付を定期的に行います。

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畑の土採取

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圃場ごとの
土サンプル

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分析の様子

堆肥（商品）

　弊社が位置する鹿児島県曽於郡大崎町は資源リサイクル率日本一として知られております。ななくさ農園は、自治体の生産する堆肥を利用することを目的とした実証事業からスタートしました。自治体の回収する食品資源と草木チップを４か月かけて完熟させた有機質堆肥です。ある機関で小松菜の発芽試験をしたところ98%発芽率でした。有機農業に最も適した堆肥のひとつと確信しています。